Landslagskocken Tom Sjöstedt till Scandic Anglais

Landslagskocken Tom Sjöstedt kommer att gästspela på Scandic Anglais den 18 maj. Under dagen kommer han bjuda på två specialkomponerade menyer.  

Sjöstedt är ett etablerat namn inom det svenska Kocklandslaget och vann Årets Kock 2008. Han har tidigare arbetat med bland annat Karin Fransson på Hotell Borgholm och på lyxrestaurangen Pontus.

Gästerna på Scandic Anglais kommer kunna välja mellan en 3-rätters och en 5-rätters meny som båda är baserade på säsongens bästa råvaror. Det kommer bland annat serveras glasbakad hälleflundra med blomkål och vaniljsyltad tomat och lammrygg på kappa med morotscrème, citronpicklade säsongsmorötter och merquezströssel.