Høyere nivå enn noen gang: Scandic med flest semifinalister i Twinings Best Breakfast

Hotellkjeden kan notere seg for hele ti semifinalister i årets utgave av konkurransen, og har dermed klart flest kandidater når det hele skal avgjøres senere i høst. Direktør for mat og drikke i Scandic Norge, Morten Malting, er svært fornøyd med frokostleveransen ute på hotellene.

- Dette er en stor anerkjennelse av arbeidet som gjøres. Tusen takk til våre dyktige frokosthelter, som hver dag strekker seg langt for å gi gjestene våre den beste starten på dagen, sier Malting.

Trangt nåløye

Dette er 18. utgave av den prestisjetunge frokostkonkurransen. Det kåres semifinalister for både kjedehoteller og frittstående hoteller, og dette gjelder også for finalen som arrangeres senere i år. Det er Haugen-Gruppen som er arrangør, og på jakten etter den beste frokosten, undersøker en uavhengig fagjury mer enn 400 hotellfrokoster over hele landet.

For å nå opp, må man levere på en rekke områder. Bærekraft prioriteres høyt, og videre vurderes faktorer som produktkvalitet, utvalg, presentasjon, informasjon til gjestene, service, atmosfære, renhold og ryddighet.

- Vi har jobbet med å vise frem det viktige arbeidet vi gjør for å sikre en bærekraftig frokost. For oss er det helt sentralt å servere en frokost med lavt miljøavtrykk, og vi ønsker å både vise frem dette, og veilede gjestene våre til å ta bærekraftige valg hos oss, sier Malting - og fortsetter:

- Vi har også gjort en innsats for å løfte frem de kortreiste råvarene vi benytter oss av i frokostbuffetene våre. Det er viktig å fortelle historiene rundt lokalmaten vår. Ikke bare bidrar den til lavere CO2-utslipp, veldig ofte er det unike og spennende råvarer som man ikke får oppleve hvor som helst. Dette er viktig i dyrkingen av den lokale kulturen, legger han til.

Høyere nivå enn noen gang

Haugen-Gruppen er imponert over nivået på deltakerne i årets Twinings Best Breakfast-konkurranse, og gir honnør til Scandic for å ha satt hotellfrokosten på agendaen i snart to tiår.

- Nivået på årets konkurranse er høyere enn noensinne. Hotellfrokosten er i utvikling, og vi ser også at det er enda flere hoteller som leverer på høyt nivå. Vi opplever et høyt servicenivå når vi er ute på hotellene, og det at Scandic har flest semifinalister i årets konkurranse sier sitt. Scandic har satt kursen for hvordan hotellfrokosten skal være, og leverer kjempebra år etter år, sier Marketing Manager Lene Risa Andersen i Haugen-Gruppen, som er ansvarlig for Twinings Best Breakfast i Norge.

ØST:
Scandic Lillestrøm
Scandic Ambassadeur Drammen
Scandic Victoria Lillehammer

VEST:
Hotel Norge by Scandic
Scandic Sunnfjord Hotel & Spa

MIDT:
Scandic Nidelven
Scanic Hell

NORD:
Scandic Ishavshotel

SØR:
Scandic Park Sandefjord
Scandic Kristiansand Bystranda